フードコーディネーターの資格取得

フードコーディネーターという資格が、
食の専門家として注目されています。
フードコーディネーターの仕事は多岐に渡っていて、
新メニューの企画・食品メーカーの新商品の開発に始まり、
料理番組や雑誌のお料理ページを制作する時に、メニューの企画からテーブルセッティングに
いたるまで総合的にコーディネートを行います。

フードコーディネーター教本 日本フードコーディネーター協会 by G-Tools

フードコーディネーターの資格は現在のところ、２級と３級の２つのレベルに分かれています。

フードコーディネーター３級の資格認定試験は、年に１回１０月に行われています。
夏に行われている２級の試験はプロへの登竜門とされています。
２級の受験資格は、３級の資格認定登録者のみに与えられます。

独立を可能にするフードコーディネーター

フードコーディネーターは、独立も可能な資格として知られています。

食の情報が氾濫する世の中です。
お料理番組は各テレビ局が本腰を入れて取り組んでいます。料理をテーマに据えた雑誌も多数
発行されています。その気になりさえすれば、様々な料理のレシピを手に入れることのできる時代です。

フードコーディネーターの試験科目には、科学・文化・デザインアート・経済経営などがあります。

総合的に食をコーディネートする仕事だけあって、その出題範囲も広いようですね。
受験資格は特に定められていませんが、栄養士・管理栄養士・調理師・製菓衛生師の有資格者は
科学と文化の試験科目が免除されます。

衣食住に関わる仕事は滅びることがないと言われます。
食の最先端を走るフードコーディネーターの資格は、
手に職をつけて独立開業を目指している人におすすめです。

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